Carte-Menus

Menu découverte
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5 services à 89€
Notre sélection de vins à 47€

Bœuf snacké, condiment satay, shiitake, pickles de moutarde et échalotes, coriandre.
Gâteau de st jacques, poireaux, shimeji, furikake, sauce vin jaune.
Truite, purée d’herbes, grenobloise, curry vert.
Volaille fermière, cuisses en croquette, chicon, cèleri, sauce à la truffe.
                                                      OU  
Poisson selon arrivage, lentilles au jus de bouillabaisse, vierge d’agrumes.
 
Assortiment de fromages. 16€ / Verre de vin 11€
A la place du dessert Suppl. 7€ / Verre de vin 11€
 
Financier, crémeux et confit de mandarine, croustillant praliné/chocolat, mousseux vanille, sorbet orange sanguine.
 

Pour les petits appétits
4 services à 82€
(Bœuf, Truite, Poisson ou Volaille, Dessert)
Notre sélection de vins à 37€

Dernière prise de commande pour le menu à 13h et 20h30
Les menus sont servis par table entière.

Du dimanche soir au vendredi soir inclus sauf les jours fériés                                                                                                                                                                                                                               Notre menu lunch uniquement le midi, servi par table entière.
Entrée/plat ou plat/dessert à 37€. Entrée/plat/ dessert à 46€.                                                                                                                                                                                                                                        Notre menu du marché, servi uniquement le soir. Entrée/plat/dessert à 67€

Nos plats sont susceptibles d’être modifiés.
Pour les allergènes, merci de nous avertir afin d’adapter les mets.

 

 

Premières assiettes
– Bœuf snacké, condiment satay, shiitake, pickles de moutarde et échalotes, coriandre. 34€
– Foie gras / Confit de coing / Brioche au beurre / Gelée. 35€
– Truite, purée d’herbes, grenobloise, curry vert.
 34€
– Gâteau de St Jacques, poireaux, shimeji, furikake, sauce vin jaune. 36€
Deuxièmes assiettes
– Volaille fermière, cuisses en croquette, chicon, cèleri, sauce à la truffe. 43€
– Poisson selon arrivage, lentilles au jus de bouillabaisse, vierge d’agrumes. 44€
Desserts
– Assortiment de fromages 16€
– Financier, crémeux et confit de  mandarine, croustillant praliné/chocolat, mousseux vanille, sorbet orange sanguine. 17€
– Suggestion du chef. 17€
– Dame blanche. 17€

Burewee
6700 Toernich

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Lundi : fermé
Mardi : fermé
Mercredi : fermé
Jeudi : ouvert
Vendredi : ouvert
Samedi midi : uniquement pour les banquets
Samedi soir : ouvert
Dimanche : ouvert

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