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by | Août 9, 2021 | Non classé | 0 comments

Menu découverte
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5 services à 89€
Notre sélection de vins à 47€

Veau, asperge verte, vinaigrette miso/gingembre, condiment ail noir, shiso.
Œuf, haddock, petit pois/fèves à la sarriette, cornichon, curry vert.
Tempura de crabe mou, poulpe, pâtes, confiture d’algues, condiment cacahuète/citronnelle.
Agneau en deux préparations, polenta aux olives, carottes, chimichurri, jus d’agneau.    Suppl.5€
                                                      OU  
Poisson selon arrivage, asperge blanche, chou rave, livèche, kumquat, beurre blanc acidulé au raifort.
 
Assortiment de fromages. 16€ / Verre de vin 11€
A la place du dessert Suppl. 7€ / Verre de vin 11€
 
Fraises, citron, pain de gênes, mousse fromage blanc, sorbet verveine.
 

Pour les petits appétits
4 services à 82€
(Veau, Œuf, Poisson ou Agneau +5€, Dessert)
Notre sélection de vins à 37€

Dernière prise de commande pour le menu à 13h et 20h30
Les menus sont servis par table entière.

Du dimanche soir au vendredi soir inclus sauf les jours fériés                                                                                                                                                                                                                               Notre menu lunch uniquement le midi, servi par table entière.
Entrée/plat ou plat/dessert à 37€. Entrée/plat/ dessert à 46€.                                                                                                                                                                                                                                        Notre menu du marché, servi uniquement le soir. Entrée/plat/dessert à 67€

Nos plats sont susceptibles d’être modifiés.
Pour les allergènes, merci de nous avertir afin d’adapter les mets.

 

 

Premières assiettes
– Veau, asperges verte, vinaigrette miso/gingembre, condiment ail noir, shiso. 34€
– Foie gras, confiture de tomate verte, brioche au beurre, gelée. 35€
– Œuf, haddock, petit pois/fèves à la sarriette, cornichon, curry vert.
 34€
– Tempura de crabe mou, poulpe, pâtes, confiture d’algues, condiment cacahuète/citronnelle. 34€
Deuxièmes assiettes
– Agneau en deux préparations, polenta aux olives, carottes, chimichurri, jus d’agneau. 45€
– Poisson selon arrivage, asperge blanche, chou rave, livèche, kumquat, beurre blanc acidulé au raifort. 44€
Desserts
– Assortiment de fromages 16€
– Fraises, citron,pain de gênes, mousse fromage blanc, sorbet verveine. 17€
– Suggestion du chef. 17€
– Dame blanche. 17€