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by | Août 9, 2021 | Non classé | 0 comments

Menu découverte
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5 services à 89€
Notre sélection de vins à 49€

Dorade mariné, physalis, jus tarama/citronnelle, gingembre, agastache.
Cromesquis brandade de cabillaud, tomates marinées, concassée de tomate à la tagète, huile d’herbes.
Moules, crevettes, pâtes, condiment courgette, jus de coquillage, basilic.
Cabacero de cochon, cerises, pomme de terre, chou, black bean.
                                                      OU  
Poisson selon arrivage, condiment fenouil, algues, blette, jus lait de coco/curry/fenouil.
 
Assortiment de fromages. 16€ / Verre de vin 11€
A la place du dessert Suppl. 7€ / Verre de vin 11€
 
Marmelade d’abricot, mousse calisson, sorbet du moment, nectarine.
 

Pour les petits appétits
4 services à 82€
(Dorade, Cromesquis, Poisson ou Cochon, Dessert)
Notre sélection de vins à 37€

Dernière prise de commande pour le menu à 13h et 20h30
Les menus sont servis par table entière.

Du dimanche soir au vendredi soir inclus sauf les jours fériés                                                                                                                                                                                                                               Notre menu lunch uniquement le midi, servi par table entière.
Entrée/plat ou plat/dessert à 37€. Entrée/plat/ dessert à 46€.                                                                                                                                                                                                                                        Notre menu du marché, servi uniquement le soir. Entrée/plat/dessert à 69€

Nos plats sont susceptibles d’être modifiés.
Pour les allergènes, merci de nous avertir afin d’adapter les mets.

 

 

Premières assiettes
– Dorade mariné, physalis, jus tarama/citronnelle, gingembre, agastache. 34€
– Foie gras, confiture de tomate verte, brioche au beurre, gelée. 35€
– Cromesquis brandade de cabillaud, tomates marinées, concassée de tomate à la tagète, huile d’herbes.
 34€
– Moules, crevettes, pâtes, condiment courgette, jus de coquillage, basilic. 34€
Deuxièmes assiettes
– Cabacero de cochon, cerises, pomme de terre, chou, black bean. 44€
– Poisson selon arrivage, condiment fenouil, algues, blette, jus lait de coco/curry/fenouil. 44€
Desserts
– Assortiment de fromages 16€
– Marmelade d’abricot, mousse calisson, sorbet du moment, nectarine. 17€
– Suggestion du chef. 17€
– Dame blanche. 17€